Піца "Пори року"

Розігрійте духовку до 220 °С.
Злегка помажте лист. Промісити тісто, що піднялося. Покладіть його на лист і руками розкотіть у коло діаметром 25 см. Розігрійте 2 столові ложки олії в каструлі. Змастіть поверхню тіста олією.
Тримайте гриби на вогні протягом 5 хвилин.
Потім розділіть млинець на 4 рівні сектори.
Покрийте поверхню однієї з них грибами.
Наріжте шинку смужками і покришіть маслини, заповніть ними другий сектор.
Наріжте артишок тонкими скибочками, розкладіть по третьому сектору.
Наріжте скибочками сир та помідор та заповніть четвертий сектор.
Поперчіть і посоліть, полийте маслом, що залишилося. Поставте в духовку на 20 хвилин|мінути|, поки|доки| тісто не затвердіє і не підрум'яниться. Подавайте до столу гарячою.
Можна замість однієї піци з чотирма секторами зробити чотири маленькі піци з різними начинками.