Кулінарний рецепт

Булочки з сирного тіста

(73 коментарів)

Кухар
Діана Ахраменко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Ще давно я знайшла для себе ідеальний рецепт булочок, яким хочу поділитися з вами. Булочки прості у приготуванні, але при цьому виходять неймовірно смачні, м'які та пишні!

Для приготування рецепта булочки з сирного тіста необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Жовток яєчний	1 шт
Масло рослинне	8 ст. л.
Молоко	6 ст. л.
Розпушувач тіста	2 упак.
Сіль	1 шт
Сир	250 г
Цукор очеретяний	100 г

Покроковий рецепт приготування булочки з сирного тіста з фото та порадами

У посуд викласти сир, цукор (ТМ Містраль тростинний нерафінований) та розпушувач.
Добре збити міксером до отримання однорідної маси.
Додати олію, молоко, сіль та ще раз добре збити.
Просіяти борошно і замісити м'яке тісто, додаючи борошно до сирної маси потроху, ніж зробити тісто тугим.
Тісто не повинно липнути до рук.
З тіста сформувати булочки (я скочувала джгутик і закручувала в равлик, притискаючи щільно хвостик).
Булочки викласти на деко, змащене маслом або вистелене папером для випічки. За бажанням булочки можна змастити яєчним жовтком і присипати цукром.
Випікати в нагрітій до 180-200 градусів духовці 20-30 хвилин в залежності від типу та потужності духовки.
Після закінчення зазначеного часу булочки вийняти з духовки і перекласти на блюдо.
Якщо булочки не промазувати жовтком, то після остигання можна верхівки покрити солодкою цукровою глазур'ю або шоколадною і прикрасити кондитерськими декоративними посипками.
Такі булочки будуть відмінним доповненням до ароматного чаю чи склянки молочка!
Ось такий пишний та смачний подарунок я хочу зробити всім вам!
Приємного чаювання! Пригощайтеся!))