Кулінарний рецепт

Млинець з яблуками і корицею

(1 коментарів)

Кухар
Дмитро Лавроненка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Чудовий рецепт млинцевого пирога з яблуками! Він не надто солодкий, але дуже соковитий! Готуватися швидко і без клопоту, то чому б не спробувати? Запрошую на пиріжок із яблуками!

Начинку закриваємо млинцем.

Для приготування рецепта млинець з яблуками і корицею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	25 г
Дріжджі	7 г
Кориця	1,5 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Лимон	2 ст. л.
Молоко	550 г
Сіль	7 г
Цукор	1 шт
Яблуко	6 шт

Покроковий рецепт приготування млинець з яблуками і корицею з фото та порадами

Для початку робимо млинці: /627 19/
Ось тут я брала рецепт.
Молоко підігріти (100 г) та розчинити в ньому дріжджі.
У молоці (450 г), що залишилося, розчинити сіль і цукор, влити молоко з дріжджами, розмішати.
Вбити яйце і всипати борошно, що просіює, розмішати.
Розтопити масло|мастило| і влити в тісто, розмішати.
Поставити в тепле місце на 3-4 години, за цей час тісто потрібно кілька разів перемішати. (Тісто я завжди роблю заздалегідь)
І випікати млинці.
Начинка:
Яблука (4 шт.) очистіть від шкірки та серцевини. Натріть на великій тертці.
Додайте лимон, корицю, борошно (2 ст. л) та цукор, перемішайте. Все покладіть у сотейник і прогрівайте 5-7 хвилин.
На тарілку кладемо млинець і тонким шаром викладаємо начинку. Так робимо, доки не закінчиться начинка.
Після того, як начинка закінчилася, ми беремо яблука, що залишилися (2 шт) і натираємо на великій тертці. За бажання можна додати лимон.
Потім "гіркою" накладаємо на пиріг.