Кавовий пиріг з грушами та журавлиною

• 

  1. Розтоплене вершкове масло з'єднати з молоком і збитим яйцем, все ретельно перемішати.
  

• 

  2. Просіяти борошно, змішати його з кавою, цукром (1стол.л.) та розпушувачем.

• 

  3. Дуже акуратно влити яєчну суміш у борошняну і ретельно перемішати.

• 

  4. Вимити журавлину і просушити її паперовим рушником, тонко нарізати грушу, видаливши серцевину з кісточками.

• 

  5. У сковороду діаметром 15см влити 40мл води і висипати цукор, що залишився. Поставити на середній вогонь, постійно помішувати, поки|доки| цукор не розчиниться, дати трохи покипіти (близько 1-2 хвилин|мінути|). Покласти грушу та журавлину, дати закипіти, потім зменшити вогонь до мінімуму і готувати ще 3-4 хвилини. Зняти з вогню

• 

  6. Розігріти духовку до 180 ° С. У сковороду поверх груші та журавлини акуратно вилити тісто, поставити в духовку на 25 хвилин.

• 

  7. Вийняти з духовки пиріг, накрити підходящим за розміром блюдом і відразу перевернути (робіть це акуратно, тому що може витікати сироп, тому краще це робити над мийкою), поки сироп не почав застигати і пиріг не прилип до сковорідки.
  Можна подавати з кулькою морозива або гарячим несолодким чаєм.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар