Вершково-ягідні мафіни

• 

  Готуємо тісто. Яйця із цукром збити до однорідного стану. Додати розпушувач і просіяне борошно, добре перемішати. Тісто розділити на 2 рівні частини.

• 

  В одну частину додати какао, перемішати до однорідності.
  
  І вибачте Кухарі, але я забула зняти крем, тому на жаль без фото, але там нічого складного, збити яйця з цукром до однорідності і додати маскарпоне і також гарненько збити вийде гарний в міру текучий крем.

• 

  У формочки для кексиків/мафінів або велику форму викласти шарами: кавове тісто (1 ст. л.) на тісто викласти трохи ягід, на ягоди світле тісто, на тісто знову ягоди, зверху полити 1-1,5 ст. л. крему. (На фото покрокова заливка)
  Заповнені форми відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
  P.S. Так як я готувала для маленької дитини, то я нічим не прикрашала, але для гостей я прикрашаю зазвичай молочним або білим розтопленим шоколадом або збитими вершками з посипками або глазирую цукровою пудрою розтертою з лимоном (так і для дітей можна, але моя не любить). Усі прикраси робляться на застиглих мафінах.
  Приємного апетиту Кухаря!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар