Кулінарний рецепт

Тістечко "Підкова"

(36 коментарів)

Кухар
Оксана Шинкаренко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Підкова на щастя! Хто першим з'їсть підкову в тигриному розмальовці, тому обов'язково цього року пощастить, збудеться його найзаповітніше бажання... "Gorenje: новорічна композиція"

Закуска "Тигрята" /39325/
Салат "Ялинкова кулька" /39329/

Для приготування рецепта тістечко "підкова" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	5 шт
Молоко	1 скл.
Морозиво	70 г
Пластівці кукурудзяні	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	1 шт
Шоколад молочний	1 шт

Покроковий рецепт приготування тістечко "підкова" з фото та порадами

Білки відокремлюємо від жовтків. Жовтки збиваємо до піни, потім додаємо цукровий пісок, борошно та розпушувач. Усі збиваємо.
Білки збиваємо до піків.
До тіста додаємо поступово збиті білки. Збиваємо.
Виливаємо тісто на лист (папір змащуємо маслом) ставимо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 200 гр.
Вийшов ось такий коржик.
По трафарету розмічаємо та вирізаємо підкови.
Вирізали вісім підків, по дві на кожне тістечко.
Молоко розмішуємо з|із| мукою|борошном| і ставимо варити до загусання. Цю масу ставимо охолоджувати. Тим часом беремо вершкове масло, збиваємо з цукром і морозивом, поступово додаємо охолоджену масу і збиваємо.
Кукурудзяні пластівці подрібнюємо у блендері.
Шоколад натираємо на тертці.
Змащуємо кремом тістечка та прикрашаємо.