Кулінарний рецепт

Сирний десерт з ананасом

(30 коментарів)

Кухар
Олександра Черненко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2010 році користувачем Мама-кішка під назвою "Творожний десерт з ананасом" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки". Десерт вийшов дуже ситним і може замінити сніданок чи вечерю.

Рецепт: Творожный десерт с ананасом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта сирний десерт з ананасом необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований)	350 г
Вершкове масло	50 г
Кориця	1 шт
Куряче яйце	4 шт
Лимон	1/2 шт
Молоко	1 л
Рис	250 г
Сіль	1 шт
Сир	250 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування сирний десерт з ананасом з фото та порадами

Молоко доводимо до кипіння. Ледве солимо, всипаємо рис і на повільному вогні варимо рисову кашу. Як пише нам автор – 25 хвилин. Краще поставити каструлю в іншу, з водою і варити на пару, інакше точно пригорить.
Тим часом приготуємо інші продукти. Ананаси покласти в сито та злити сироп. Я від себе додала трохи кориці та цедру лимона.
Перемішуємо сир, олію, цукор, лимонну цедру, корицю, сік лимона та трохи збиті яйця.
Включаємо духовку та нагріваємо її до 180-200 градусів.
Форму змащуємо олією і обсипаємо манною крупою.
Кашу трохи остудити. І змішуємо її із сирною масою.
Всю масу викладаємо у підготовлену форму. Зверху красиво розкладаємо шматочки ананаса (автор рекомендує нам кільця ананасів, але у мене виявилися шматочки). Ставимо у духовку на 35 хвилин. Готову страву з духовки дістати і дати трохи охолонути. Далі наведу цитату: "Потім обережно вийняти з форми, нарізати невеликими шматочками і розкласти по тарілках. Заморожені ягоди розморозити (консервовані відкинути на сито) і прикрасити ними десерт".
Але в мене ягоди вдома не їдять... І я намагалася прикрасити ягідним желе, але перші фото не вдалося, а більше желе не було.