Чізкейк у мультиварці

• 

  Ось усі ці продукти нам знадобляться для приготування чиз-кейку.

• 

  Печиво скласти в пакет і качалкою розбити його в крихти.

• 

  Розігріти вершкове масло.
  

• 

  Змішати розмелене печиво, розпущене вершкове масло та какао-порошок.
  На дно чаші мультиварки можна покласти аркуш паперу для випічки і викласти цей склад, щільно притиснувши до дна.

• 

  Приготуємо начинку для чиз-кейку. Беремо сир "філадельфія", розтираємо його з цукром та сметаною.

• 

  Яйця збиваємо в окремій чашці до невеликої піни.

• 

  Додаємо до сиру потроху яйця і знову збиваємо.

• 

  Додаємо вершки і ще раз ретельно збиваємо.

• 

  Через ситечко додати крохмаль або борошно і ще раз розмішати.

• 

  Залити кремом, що утворився, пісочно-масляне тісто і кілька разів ударити обережно об стіл, щоб вийшли бульбашки повітря. Після цього чашу поставити в мультиварку та закрити кришку.

• 

  Виставляємо програму "Випікання" на 50 хв. і можемо забути на якийсь час про наш десерт.
  Дуже важливо не перетримати чізкейк у мультиварці, інакше при охолодженні він може тріснути. Визначити готовність торта досить легко - постукайте ложкою по борту форми: у готового чізкейка повинна тремтіти тільки середина (5-6 см в центрі).
  Вимкнути недопеченим у серединці.
  Коли чиз-кейк буде відставати від стін, він буде готовий.
  Залишити остигати його до ранку, тоді десерт збереже в собі ніжність та об'ємність.

• 

  Вставити в чашу мультиварки відповідну тарілочку, яка увійде до дна чаші, обережно перевернути чизкейк і витягнути назовні, потім ще раз перевернемо на ту страву, в якій подаватимемо. Прикрасити чиз-кейк можна шоколадно-карамельною гілочкою сакури.

• 

  Подавати десерт можна до чаю чи кави.

• 

  Мені так сподобався цей рецепт, що я спробувала ще інші варіанти. В даному випадку в прошарок додала консервовану черешню.. осушивши від сиропу і присипавши крохмалем. Вийшло ще смачніше.

• 

  Це той самий рецепт із черешнями, але квіточка інша)))

• 

  А в наступний чізкейк я покладу у прошарок вишні з варення без сиропу))) Теж має бути смачно. а наступного разу буде точно. я закохалася в цю випічку!

• 

  Все, вже можна пити чай!
  Дуже, дуже смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар