Шифонові бісквітні тости з кремом

• 

  Почнемо готувати бісквіт. Підготувати потрібні інгредієнти.

• 

  Відокремити білки від жовтків.

• 

  Білки збити з цукром до м'якої піни.

• 

  Жовтки теж збити з цукром до пишності.

• 

  У жовтки влити олію.

• 

  Кип'ячену воду.

• 

  Просіяти борошно із сіллю та розпушувачем.

• 

  Перемішати на низьких обертах.

• 

  Поступово підмішати білки.

• 

  Наповнити форми тестом наполовину і випікати до готовності в духовці, розігрітій до 170С. Бісквіт дуже ніжний, не повторюйте моїх помилок і не смикайте форму різко. Дайте бісквіту спочатку охолонути і заберіть у холодильник на ніч.

• 

  Для крему візьміть холодний сир.

• 

  Додайте цукрову пудру з ваніллю.

• 

  Влийте холодні вершки.

• 

  Збивати до пишноти поступово збільшуючи швидкість.

• 

  Я для подачі взяла персики. Ви можете взяти будь-які інші фрукти та ягоди.

• 

  Персики порізати тонкими пластинками.

• 

  Кекс нарізати на скибочки, підрум'янити на сухій сковороді. Прикрасити кремом та фруктами.

• 

  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар