Кулінарний рецепт

Торт "В очікуванні"

Name: Торт "В очікуванні"
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 скл.; Ванільний цукор 1 пакет.; Вершкове масло 3 ст. л.; Желатин 20 г; Куряче яйце 2 шт; Мед 4 ст. л.; Молоко 3 ст. л.; Персик 3-4 шт; Сметана 0,5 л; Сода 1 ч. л.; Цукор 1 скл.

(55 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Нарешті закінчився ремонт на кухні! Але меблі ми всі чекаємо та чекаємо. І ось, у пустельній гарній кухні навіть тісто розкачувати нема де. Прийшла на допомогу мікрохвильова піч... і рецепт morvolna-Ksushi, дякую їй велике.

От і все! Тортик вийшов дуже соковитий, медовий та смачний. Ще ніколи я не пекла торт за 20 хвилин. Спробуйте – не пошкодуєте! Приємного чаювання!!!

Для приготування рецепта торт "в очікуванні" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	3 ст. л.
Желатин	20 г
Куряче яйце	2 шт
Мед	4 ст. л.
Молоко	3 ст. л.
Персик	3-4 шт
Сметана	0,5 л
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "в очікуванні" з фото та порадами

Яйця розтерти з 0,5 скл. цукру та вершковим маслом. Додати мед і соду, гашену оцтом - все добре розмішати. Влити молоко. Всипати муку|борошно| і ще раз добре перемішати міксером. Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто. Залишаємо його відпочити на 15-20 хвилин. Випікати в мікрохвильовій печі 10-12 хвилин на середній потужності.
Желатин розвести в 0,5 скл. холодної води та в мікрохвильову піч на кілька секунд до повного розчинення.
Готовність бісквіту перевіряємо зубочисткою. Якщо вона залишилася суха, виймаємо з мікрохвильової печі бісквіт.
Коли він охолоне, виймаємо з форми і розрізаємо вздовж на 2 коржі.
Так як коржі вийшли дуже пористі та повітряні, я вирішила їх нічим не просочувати і промазати не просто кремом, а сметанним желе, щоб корж не ввібрав у себе весь крем.
Збиваємо сметану з 0,5 скл. цукру та ванільним цукром і додаємо охолоджений желатин. Промазуємо коржі та зверху на крем викладаємо порізаний персик і ставимо на пару годинників у холодильник.