Кулінарний рецепт

Торт "Медовий пух"

(23 коментарів)

Кухар
Галина Бабченка

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Найсмачніший та найулюбленіший торт "Медовик"! Один із найулюбленіших у нашій родині. Медовий торт виходить дуже великий, повітряний і пухнастий! Торт справді просто тане в роті, це не перебільшення! Приємного апетиту та вдалої Вам випічки!

Яйця збити з цукром, додати мед, горіхи, соду, муку|борошно| і замісити липке тісто, накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на ніч. Після цього розділити на 8 частин, розкотити, викласти в змащену форму і випікати коржі при 180 гр. до золотистості.
Для крему змішати цукор, ванільний цукор, манну крупу та всипати в кипляче молоко, постійно помішуючи. Варити на повільному вогні до загусання і охолодити.
М'яке вершкове масло|мастило| збити, додаючи невеликими порціями заварну масу, збивати до пишного стану. Змастити коржі кремом, залити розтопленим шоколадом та залишити просочитися на ніч.
Розмір форми 24х28 см.

Для приготування рецепта торт "медовий пух" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Ванільний цукор	20 г
Вершкове масло	350 г
Горіхи грецькі	130 г
Крупа манна	85 г
Куряче яйце	4 шт
Мед	150 г
Молоко	750 мл
Сода	20 г
Цукор	200 г