Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!

Локація: Колумбус
Магазин: не обрано

100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.

2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.

Засолювання червоної риби

Засолювання червоної риби

Кулінарний рецепт

Засолювання червоної риби

(14 коментарів)

Кухар
Ірина Беленко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Самостійно засолити червону рибу дуже просто і вийде навіть смачніше за магазинну. Підійде будь-яка риба сімейства лососевих - горбуша, сьомга, кета, нерка та ін. Усього за один день ми отримаємо найсмачнішу рибу для закусок та салатів без додаткових консервантів та з натуральних продуктів.

Свіжу чи розморожену рибу чистимо від лушпиння, виймаємо кістки та зрізаємо плавці. Добре обсушуємо рушником забираючи зайву вологу.
Змішуємо сіль із цукром і натираємо рибу з усіх боків.
Укладаємо рибне філе у посуд, накриваємо харчовою плівкою та встановлюємо зверху прес. Я використала пляшку з водою. Солимо рибу в холодильнику.
Через 12 годин переверніть рибу і злийте рідину, якщо вона є на дні. Ще за 12 годин риба готова.
Можна одразу використовувати або зберігати в холодильнику 3-4 дні, у морозильній камері місяць.

Для приготування рецепта засолювання червоної риби необхідні ці інгредієнти

Кета	1000 г
Сіль	3 ст. л.
Цукор	2 ст. л.

Скільки часу потрібно готувати страву засолювання червоної риби?

1470 хвилин

На скільки порцій розраховано страву засолювання червоної риби з рецепту?

1

Який смак у страви засолювання червоної риби?

рибний

Яке призначення у страви засолювання червоної риби, коли краще її готувати?

Теги	закуска

ТУШЕНКА ПО ЦАРСКИ ИЗ ЛОСОСЯ

РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ В МАГАЗИНЕ Я НЕ ПОКУПАЮ ! ГОТОВЛЮ САМА НА ПЛИТЕ!

Рецепт консервы из сёмги в автоклаве.

Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт супа с консервами

домашние рыбные консервы Лосось в автоклаве Голец консервированный

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував засолювання червоної риби

Написати коментар

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Консервована риба