Сільський обід у стилі "Сіті" частина 1

• Теплу воду, вершки, цукор, сіль, сухі дріжджі та олію змішати до розчинення цукру та солі.

• Картоплю помити та очистити, сир та картопля натерти на великій тертці. Листя розмарину подрібнити ножем. Якщо свіжого розмарину немає, можна замінити сухою чайною ложкою. Сир (відкладіть 1-2 ст.л.), картопля, розмарин та борошно додати до вершкової суміші та замісити дуже м'яке, злегка липке тісто. Накрити чистим рушником і залишити у теплому місці на 15 хвилин.

• Сформувати булочки, у мене виходить 12-14 штук. Накрити харчовою плівкою та залишити підійти на 30-40 хвилин. Кожну булочку надрізати гострим ножем і випікати 10-15 хвилин у попередньо розігрітій до 200 Ц духовці. Жар зменшити до 180 градусів, булочки посипати сиром, що залишився, і випікати ще 10 хвилин.

• Булочки виходять дуже пишні та сирні, смак картоплі мало помітний, але він робить вироби дуже м'якими та не сухими. Смачно просто так або з гарним овочевим супом від Сари nuf-nuf.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар