Торт на кефірі та згущеному молоці "Чорний принц"

• 

  Насамперед включаємо духовку на 200 градусів і готуємо необхідні інгредієнти

• 

  Робимо тісто. Для цього злегка збиваємо віночком 1 яйце з 1 склянкою цукру та щіпкою солі. Додаємо півбанки згущеного молока та склянку кефіру (сметани) кімнатної температури. На кефір – половинку від необхідної кількості соди. Перемішуємо і додаємо 1 склянку борошна, 2 столові ложки какао (я какао додаю з борошном, щоб не було грудочок), і соду, що залишилася.

• 

  В результаті отримуємо ось таке тісто, як густа сметана. Не переборщите з борошном, краще трохи менше, щоб не забити тісто.

• 

  Тісто ділимо приблизно на три коржі. Я печу в глибокій сковороді. Попередньо нагріваємо її, змащуємо олією і посипаємо манкою. Виливаємо частину тіста та в духовку хвилин на 15-20. Корж має стати приємним шоколадним кольором.

• 

  Таким чином печемо три коржі. А поки що готуємо крем. Для цього підлогу банки згущеного молока збиваємо з розм'якшеним вершковим маслом, і відправляємо готовий крем в холодильник. Можна використовувати варене згущене молоко, кому як подобається.

• 

  Коржі, що остигли, промазуємо кремом і прикрашаємо за своїм бажанням. Можна покрити шоколадною глазур'ю і посипати горіхами, можна обійтися без горіхів або глазурі, як я цього разу. От і все. Наш чорний принц готовий. Залишаємо його просочуватися і - насолоджуємося результатом.)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар