А-ля курник або пиріг з диким рисом та білим м'ясом

• 

  Рис необхідно добре промити.

• 

  Рис я буду варити в мультиварці на спеціальному режимі «Рис», тож рис викладаємо в чашу для мультиварки, додаємо необхідну кількість води згідно з інструкцією Вашої мультиварки.

• 

  Поки вариться рис, необхідно нарізати курячу грудку та цибулю.

• 

• 

  Обсмажуємо на сковороді на оливковій олії, не забуваємо посолити, поперчити (я обов'язково додаю паприку, вона додає незвичайний аромат м'яса). Обсмажуємо доти, доки не випарується весь м'ясний сік.

• 

  Ось такий рис у мене вийшов, красивий і ароматний

• 

  Замішуємо тісто, для цього вершкове масло або маргарин необхідно розтопити (я це роблю в мікрохвильовій печі) всі інгредієнти змішуємо в мисці і добре вимішуємо.

• 

  Тісто має вийти еластичним і не липнути до рук.

• 

  Рясно змащуємо форму для запікання вершковим маслом або маргарином

• 

  Тісто ділимо на дві частини. Розкочуємо тісто, я це роблю на силіконовому килимку, тісто добре розкочується і зовсім не вимагає присипки борошном.

• 

  Тісто поміщаємо у форму, залишаємо невеликі борти

• 

  Викладаємо рис

• Другим шаром викладаємо смажену курячу грудку

• 

  Посипаємо сиром

• 

  Закриваємо пиріг частиною тіста, що залишилася. Робимо всередині пирога невелике отвори і вливаємо яйце.
  

• 

  Пиріг я прикрасила сердечками, які вирізала формою для печива, і покрила верх пирога збовтаним яйцем

• 

  Відправляємо пиріг до заздалегідь розігрітої духовки до 180 град. на 35 хвилин

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар