Кулінарний рецепт

Медові коржики

Name: Медові коржики
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 450 г; Вершкове масло 50 г; Куряче яйце 1 шт; Мед 100 г; Молоко 3 ст. л.; Сода 1 ч. л.; Цукор 200 г

(8 коментарів)

Кухар
Марк Грищенко

Україна, Львів

Дуже ніжні, м'які та смачні. Готувати просто!

Спочатку підготуйте водяну лазню.
В окремому посуді збийте яйце з цукром до білого.
Потім додайте всі продукти, крім борошна та перемішайте (не забудь погасити соду).
Перелийте все на водяну баню і помішуючи віночком варіть 7-10 хв. Зняти з|із| лазні і в масу додати|добавляти| муку|борошно|, замісивши однорідне тісто. Тісто загорнути в харчову плівку та покласти в холодильник на 10 хв. За цей час нагріти духовку t 200 -220 та підготувати стіл для формування.
Тісто розкачати до 0,5 см і вирізати фігури. Можна зробити як заготовки для торта. Випікати 5 хв.

Для приготування рецепта медові коржики необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	450 г
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	1 шт
Мед	100 г
Молоко	3 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор	200 г