Торт "Зебра" зі сметанним кремом

• 

  Готуємо тісто:
  1. Яйця збиваємо із цукром;
  2. Додаємо рослинну олію та сметану;
  

• 

  3. Борошно змішуємо з содою і поступово просіюємо в тісто. Ретельно перемішуємо, щоб не залишалося грудочок.

• 

  4. Ділимо тісто на 2 рівні частини. В одну частину додаємо какао. Таким чином, у нас виходить 2 частини тіста-світла та коричнева.

• 

  5. Форму для торта змастити олією. Я не змащую, використовую мою улюблену виду, але дуже зручну силіконову форму. Викладаємо тісто таким чином: 2 ложки світлого, 2 ложки темного. І так чергуємо, поки тісто не скінчиться. Виходить така краса.

• 

  6. Розігріти духовку до 200 гр. Поставити пиріг у духовку та пекти 40 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.

• 

  Тим часом готуємо крем:
  1. Сметану збиваємо з цукром до розчинення цукру;
  Чула, що краще готувати сметанний крем із цукровою пудрою. Пробувала, і скажу, що відмінностей зовсім не помітила однаково смачно і так і так.
  2. Забираємо крем у холодильник хвилин на 30.

• 

  Дістаємо пиріг з духовки. Він має збільшитись у 2 рази.

• 

  Даємо пирогу охолонути. Потім розрізаємо на 3 частини.

• 

  Змащуємо нижню та середню частину нашим кремом та збираємо торт.

• 

  Готуємо глазур:
  1. Розтоплюємо вершкове масло;
  2. Додаємо какао та цукор, змішуємо, поки цукор не розчиниться;
  3. Додаємо сметану та ретельно перемішуємо.

• 

  Повинна вийде в міру рідка маса.

• 

  Поливаємо тортик глазур'ю та відправляємо в холодильник. Найкраще на ніч.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар