Кулінарний рецепт

Рулет з куркою та моцарелою

Name: Рулет з куркою та моцарелою
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 100 | 500 г; Дріжджі 5 г; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 2 ст. л.; Моцарелла 200 г; Сіль 1/2 | за смаком ч. л.; Сухарі паніровочні 3 ст. л.; Філе 300 г; Цукор 2 ч. л.; Чорний перець за смаком

(11 коментарів)

Кухар
Артур Боженка

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Ідеально для перекусу!

1) Змішати всі інгредієнти для тесту (борошно, дріжджі, сіль з цукром, олію та воду). Замісіть тісто і залиште в теплі на 30-40 хвилин. рослинній олії до золотистої скоринки
6) Розгортаємо тісто, як показано на відео (у формі трикутника),
7) На широку частину тіста викладаємо тертий сир, нарізане куряче філе, потім знову сир
7) Загортаємо { 0} 8) Випікати 25 хвилин при температурі 200°С (використовуйте конвекцію)
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта рулет з куркою та моцарелою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 \| 500 г
Дріжджі	5 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Моцарелла	200 г
Сіль	1/2 \| за смаком ч. л.
Сухарі паніровочні	3 ст. л.
Філе	300 г
Цукор	2 ч. л.
Чорний перець	за смаком