Рулет з маково-горіхово-родзинковою начинкою

Дріжджі розкришити і змішати з|із| 60 г цукру, додати|добавляти| 200 г теплої води, перемішати, дати постояти хвилин|мінути| 15. Додати сіль|соль|, яйця, борошно, розтоплене масло|мастило| і замісити тісто. Накрити рушником і поставити в тепле місце на 40 хвилин (щоб тісто піднялося хоча б 2 рази).
Підігріти молоко, не доводячи до кипіння. Залити їм мак, закип'ятити та варити 5 хвилин на маленькому вогні. Додати 50 г вершкового масла, 50 г цукру (можна більше), родзинки, горіхи та корицю.
На стіл просіяти муку|борошно| і викласти тісто, якщо тісто залишилося рідкуватим і сильно липне до рук, вимісити його ще. Сформувати кульку і накрити її, нехай ще постоїть. Потім тісто розкотити у вигляді прямокутника, викласти на середні 2/4 половину начинки, загорнути краї до середини. Потім викласти начинку, що залишилася, і знову скласти. Викласти на лист. Залишити підніматися на 15 хвилин.
Духовку розігріти до 200 градусів. Випікати 20 хвилин. Але краще перевірити ще раніше. Дістати з духовки та дати охолонути.
У цей час приготувати шоколадну глазур. Змішати цукрову пудру і какао, додати гаряче молоко, розтоплене масло|мастило|, поставити на маленький вогонь. Постійно помішуючи довести до такої консистенції, щоб крапля глазурі застигала в холодній воді.
Охолілий рулет обмазати отриманою глазур'ю і прикрасити, наприклад, декоративним посипанням. Смачного!
Зі зазначеної кількості продуктів у мене вийшло два рулетики, приготовані напередодні Різдва. Але за реакцією батьків, вони навряд чи залишаться до свята)))