Кулінарний рецепт

Роли з оселедцем "Економ"

Name: Роли з оселедцем "Економ"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Імбир 1 шт; Васабі 1 шт; Норі 3 шт; Оселедець 1 шт; Оцет 3 ст. л.; Перець болгарський 1 шт; Рис 100 г; Сіль 0,5 ч. л.; Сир плавлений 1 шт; Соєвий соус 1 шт

(11 коментарів)

Кухар
Ніна Бандера

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Побачила рецепт ролів з оселедцем і вирішила скуштувати, трохи доповнивши. Виявляється, роли можна готувати із різної риби. Приготувати їх з оселедця та інших продуктів за рецептом виходить недорого та смачно!

Для приготування рецепта роли з оселедцем "економ" необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 шт
Васабі (за смаком)	1 шт
Норі	3 шт
Оселедець	1 шт
Оцет	3 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Рис	100 г
Сіль	0,5 ч. л.
Сир плавлений	1 шт
Соєвий соус	1 шт

Покроковий рецепт приготування роли з оселедцем "економ" з фото та порадами

Необхідну кількість рису промити холодною водою та замочити на 20 хвилин. Залити холодною водою у співвідношенні приблизно 1:2 та довести до кипіння. Після цього варити на повільному вогні під кришкою 10 хвилин. Зняти з вогню і заправити рисовим оцтом і сіллю.
Поки рис остигає, нарізати смужками філе оселедця, болгарський перець та плавлений сирок.
Кладемо лист норі матовою стороною вгору на край циновки. Руками, змоченими в рисовому оцті, зволожуємо лист норі.
Беремо вологою рукою жменю рису, формуємо кульку і кладемо на лист.
Потім рис рівномірно розподіляємо по аркушу.
На рис викладаємо оселедець та смужки болгарського перцю.
Поруч кладемо смужки сиру.
За допомогою циновки щільно загорнути рулетиком.
Кожен рулет нарізати на порційні шматочки.
Готові роли подавати з соєвим соусом, васабі та імбиром.
Для різноманітності ролів, болгарський перець можна замінити на свіжий чи солоний огірок. Вийде смачно!