Кулінарний рецепт

Розумне тістечко

(56 коментарів)

Кухар
Віра Білооченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Вирішила приготувати це тістечко через його назву!!! Воно називається "Розумне", тому що всі інгредієнти ми змішуємо, але при випіканні тісто відокремлюється від начинки! Чесно скажу, не чекала такого результату - смачні ніжні ласощі! Раджу всім, не пошкодуєте! Крім смаку, ще й гарне!

Цей рецепт – учасник акції. Обговорення приготування на форумі: 4573

Для приготування рецепта розумне тістечко необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	225 г
Ванільна есенція	2 ч. л.
Вода	2 ст. л.
Куряче яйце	8 шт
Маргарін	250 г
Молоко	1 л
Цукор	300 г
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування розумне тістечко з фото та порадами

Розтопіть маргарин.
Білки збийте у стійку піну.
З'єднайте жовтки, цукор, ваніль та воду.
Збити міксером.
Додати остиглий маргарин і збити.
Додати муку "дощиком", не всю відразу.
Влити 500 мл молока, перемішати до однорідності і додати 500 мл молока і перемішати до однорідності.
Додати білки і добре перемішати знизу вгору, спочатку ложкою, потім віником. Не лякайтеся, тісто буде по консистенції як суп, це нормально (але я злякалася, але все вийшло чудово).
Форму (у мене 45Х25 см) змастити олією і припудрити борошном.
Влийте обережно тісто.
У духовку на 1 годину 20 хвилин за 175°С.
Коли повністю охолоне, припудріть цукровою пудрою і розділіть пиріг на квадратики.
Приємного апетиту!