Кулінарний рецепт

Сливове варення у мультиварці

(4 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Не знаю як у вас, а в нас ще йде сезон заготівлі варення зі слив! думаю мій рецепт прийде до речі. подобається мені довіряти процес варіння варення мультяшниці, не пригорить, не втече, а звариться і сигналом покличе розливати по баночках!

Рецепт варіння звичайно звичайний, але може комусь цікавий буде процес варіння в мультиварці!

Рецепт: Сливовое варенье в мультиварке food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта сливове варення у мультиварці необхідні ці інгредієнти

Вода	2 ст. л.
Слива	1,5 кг
Цукор	1,2 кг

Покроковий рецепт приготування сливове варення у мультиварці з фото та порадами

Цукор завантажуємо в чашу мультиварки, додаємо води і виставляємо режим (будь-який) для того, щоб зварився сироп.
Десяти хвилин цілком достатньо, сироп готовий. я ставила режим кашу і через 10 хв відключила.
Підготовлені сливи (нарізані на четвертинки) висипаємо в гарячий сироп і перемішуємо. закриваємо кришку і залишаємо до повного остигання. в процесі остигання я кілька разів відкривала і перемішувала.
На остигання у мене пішло години 4, а може просто було багато справ! ще раз перемішуємо та виставляємо режим плов. варимо до сигналу, якщо вважаєте що готове раніше-відключаєте раніше. я раніше не відключала, мені подобається уварене темне варення.
не заважала, пінку не знімала. банки та кришки простерилізувала та закрила гарячим. можна під залізну кришку ключем, можна і під кришку, що закручується.
Вийшло майже 2 літри варення.
Якщо цукор простий, то варення вийде рідкувато, але вона чудово підходить для просочення солодкої випічки.