Кулінарний рецепт

Морквяні тістечка в лаваші

(6 коментарів)

Кухар
Поліна Сманюк

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ніжні та дуже смачні тістечка з сиру, моркви та апельсина, запечені у тонкому лаваші.

Моркву почистити та помити. Натерти на дрібній тертці, потім обсмажити кілька хвилин на олії, поки морква не розм'якшиться. Потім зняти з вогню та дати охолонути.
У мисці змішати сир, цукор, апельсиновий сік та цедру, 2 яєчні білки, сметану, кукурудзяний крохмаль та борошно. Додати моркву та добре перемішати.
Листи лаваша нарізати на рівні прямокутні шматочки. Викласти край кожного приблизно 1,5 столові ложки морквяної суміші. Загорнути у трубочки.
Форму для випічки змастити шматочком вершкового масла|мастила|, викласти трубочки лаваша. Зверху змастити їх збитим яєчним жовтком, посипати кунжутом.
Випікати в духовці при 200 ° С приблизно 15 хвилин.

Для приготування рецепта морквяні тістечка в лаваші необхідні ці інгредієнти

Апельсин (цедра та сік)	0,5 шт
Борошно пшеничне	0,5 скл.
Вершкове масло	за смаком
Крохмаль кукурудзяний	1 ст. л.
Кунжут	2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Лаваш	3 шт
Масло рослинне	за смаком
Морква	500 г
Сир	200 г
Сметана	60 г
Цукор	3 ст. л.

Скільки часу потрібно готувати страву морквяні тістечка в лаваші?

45 хвилин

На скільки порцій розраховано страву морквяні тістечка в лаваші з рецепту?

Який смак у страви морквяні тістечка в лаваші?

Яке призначення у страви морквяні тістечка в лаваші, коли краще її готувати?

Теги	вечеря випічка десерт духовка обід полудень смакота сніданок солодке чаювання