Кулінарний рецепт

Кулеб'яка

(30 коментарів)

Кухар
Маргарита Долженко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Пробувала спекти кулеб'яку за різними рецептами, але після того, як спекла за цим рецептом, випробування припинила. У мене найголовніший критик моя донька, вона сказала: "Ця куля просто супер!"

Тісто: розвести дріжджі в теплому молоці + цукор, дати постояти хвилин 15. Додати 2 яйця + розтоплений маргарин + борошно додається поступово, доки тісто не липне до рук. Можна руки злегка змочувати олією і вимішувати тісто. Тісто готове.
Начинка: тушкуємо шатковану капусту з морквиною, можна додати трохи цибулі.
Поки ми готували начинку, наше тісто підійшло. Розминаємо його руками та викладаємо начинку: тушковану капусту + рубані варені яйця. Защипуємо зверху, перекладаємо на лист і змащуємо (жовток + вода). Запікати до рум'янцю!

Рецепт: Кулебяка food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта кулеб'яка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Дріжджі	2 ч. л.
Капуста білокочанна	300-400 г
Куряче яйце	4 шт
Маргарін	2 ст. л.
Масло оливкове	1 ст. л.
Молоко	0,5 скл.
Морква	1 шт
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	1,5 ст. л.