Кулінарний рецепт

Перекладенець "Ароматний"

(45 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Назва цього пирога говорить сама за себе. Він дуже запашний! В міру солодкий, із легкою кислинкою. Медові коржі та вершковий повітряний крем-свято та й годі!

Крем "Шарлотт" /78047/

Для приготування рецепта перекладенець "ароматний" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Вершкове масло	3 ст. л.
Джем	100 г
Крем	300 г
Куряче яйце	3 шт
Мед	150 г
Сода гашена оцтом	2/3 ч. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування перекладенець "ароматний" з фото та порадами

Для початку необхідно збити яйця з цукром.
Продовжуючи збивати, додати розтоплене вершкове масло.
Потім додаємо мед і погашену оцтом соду і продовжуємо збивати 3-5 хвилин.
Потім додати борошно, швидко замісити тісто.
Вилити його на лист, висланим папером для випічки.
Випікати корж при температурі 200-220 градусів протягом 15 хвилин.
Дати коржу повністю охолонути. Потім розрізаємо на дві частини та підрівнюємо краї. Обрізки нам ще знадобляться.
Для прошарку цього пирога нам знадобиться крем "Шарлотт" (посилання на крем внизу рецепту) та вишневий джем.
Змішуємо крем із джемом.
Промазуємо кремом перший корж.
Кладемо другий корж і також промазуємо кремом.
Обрізки коржа подрібнити та підсушити на сковороді.
Прикрасити пиріжок, обсипавши крихтою. Смачного!