Кулінарний рецепт

Ватрушки "Розочки"

(51 коментарів)

Кухар
Владислав Савлученка

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Це перші ватрушки, які зробила моя дочка, прошу любити та шанувати!

1. Спочатку збити яйця+цукор.
2. Потім підігріти молоко, розтопити маргарин, додати молоко, потім яйця+цукор, соняшникову олію, сметана, дріжджі і борошно.
3. Замісити тісто, дати постояти 1.5-2години і ліпити пироги, струделі, ватрушки.
4. Тісто виходить пишним і довго не черствіє.
У почину все разом перемішати.
Робимо ватрушки "Розочки"
З тесту катаємо ковбаски, у мене з усього тесту вийшло 4 шт.
Потім ділимо на 8 -10 кульок, кожну кульку розкотити, в серединку кладемо начинку.

Робимо 3 надрізи на тесті:
і скручуємо троянду.

Ну а тут вже готові, частуйте все.
Готові ватрушки змастити білком, жовтком, кому як подобається.
Дати постояти 30 хвилин.
Випікати при 175 гр. від 25-30 хвилин.
Готові змастити молоком або розтопленим вершковим маслом.
ПРИЄМНОГО ЧАЄПИТТЯ!

Для приготування рецепта ватрушки "розочки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	6 скл.
Вершкове масло	150 г
Дріжджі	1 ст. л.
Кориця	1 шт
Куряче яйце	5 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	50 мл
Родзинки	100 г
Сіль	1 ч. л.
Сир	500 г
Сметана	3 ст. л.
Цукор	250 г