Кулінарний рецепт

Самбусіки

Name: Самбусіки
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Арабська
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Бринза 3 ст. л.; Олія соняшникова 50 г; Петрушка 30 г; Сіль 1 шт; Фарш м'ясний 300 г; Фета 100 г; Цибуля ріпчаста 1; Часник 2 зуб.; Чорний перець 1 шт

(29 коментарів)

Кухар
Тетяна Масол

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Дуже смачні арабські "пиріжки" =)

Для приготування рецепта самбусіки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Бринза	3 ст. л.
Олія соняшникова	50 г
Петрушка	30 г
Сіль	1 шт
Фарш м'ясний	300 г
Фета	100 г
Цибуля ріпчаста	1
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування самбусіки з фото та порадами

Дрібно нарізану цибулину і 2 подрібнені зубчики часнику змішуємо з фаршем і обсмажуємо
Даємо фаршу охолонути і змішуємо його з рубаною петрушкою, фетою і дрібно різаною бринзою. Додаємо чорний мелений перець (більше;)
У борошно додаємо 50 грам вершкового та 50 грам соняшникової олії, додаємо 5-6 ст.л. води і місимо тісто. Залишаємо його на 10 хвилин
Тонко катаємо тісто і ріжемо з них кружечки діаметром 12см., Викладаємо в них начинку і акуратно зліплюємо, після чого виделкою притискаємо по краям,викладаємо самбусики на пергамент і збризкуємо маслом,у розігрітій духовці випікаємо 20 хв.ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!