Кулинарный рецепт

Пирог луковый

(16 отзывов)

Повар
Ірина Воронько

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Рецептом этого пирога поделилась моя подруга. Пирог очень вкусный с нежной начинкой и рассыпчатой основой.

Для приготовления рецепта пирог луковый необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый (Начинка)	600 г
Маргарин (Тесто)	200 г
Масло сливочное (Начинка)	3 ст. л.
Мука пшеничная (Тесто)	300 г
Перец душистый (по вкусу начинка)	1 шт
Перец красный жгучий (начинка)	1 шт
Сахар (Начинка)	1/2 ч. л.
Сметана (Тесто 1 стакан для начинки)	6, ст. л.
Соль (Тесто,начинка)	1/4,1 ч. л.
Яйцо куриное (Начинка)	2 шт

Маргарин кімнатної температури розтерти
Покласти сіль, сметану розмішати
Тісто загорнути в плівку і покласти в холодильник
Поки тісто охолоджується готуємо почину
Цибулю порізати, покласти цукор, 1ч. ложку сіль і перець, додати масло і поставити тушкувати на повільному вогні 40 хвилин
Тушковану цибулю охолодити, вбити яйця
У форму з бортиками вмазати тісто
Вилити в тісто начинку з верху посипати червоним перцем
Випікати в духовці 40-60 хвилин, до золотистого кольору
Приємного апетиту