Кулінарний рецепт

Медовий торт

Name: Медовий торт
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 2 скл.; Вершкове масло 400 г; Куряче яйце 3-4 шт; Мед 3 ст. л.; Молоко 200 г; Оцет 1 ст. л.; Сода 1 ч. л.; Цукор 2 скл.

(37 коментарів)

Кухар
Ніна Корнієнко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Медовий торт класичний, найпростіший варіант.

Для приготування рецепта медовий торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	400 г
Куряче яйце	3-4 шт
Мед	3 ст. л.
Молоко	200 г
Оцет	1 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор	2 скл.

Покроковий рецепт приготування медовий торт з фото та порадами

Змішати яйця, мед, цукор, оцет, олію і поставити на парову лазню, помішуючи хвилин 10-15, додати соду.
Зняти з вогню, дати трохи охолонути, потім додавати борошно в теплу масу доки тісто не перестане чіплятися до рук, але повинно залишатися м'яким.
Розділити тісто на рівні частини і випікати, тому що тісто дуже м'яке, то не вдасться його розкачати, я розтягую його пальцями по протвені, чим тонше, тим краще.
Крем, приготувати заздалегідь. Змішати молоко з цукром та борошном помішувати дерев'яною ложкою на повільному вогні, коли почне густіти зняти з вогню і дати повністю охолонути. Далі, збити міксером олію, влити молочний сироп, що остигнув, і збивати поки не вийде однорідна, кремоподібна маса.
Намазати всі коржі складаючи їх один на одного
Прикрашаємо за бажанням, цього разу, я помазала зверху вареною згущеним молоком і обліпила горіхами, ще прикрашала шоколадним кремом.