Рулет "Вишенька"

• 

  Готуємо манку на молоці, додаємо цукор та ваніль. Даємо охолонути.
  Вишню розрізати на чотири частини та дати стекти зайвому соку.
  Для тесту яйця збити з|із| цукром в пишну білу масу, відокремлювати жовтки не треба. Таким чином рулет буде еластичний і не ламатиметься при скручуванні. Цей секрет я нещодавно підглянула у кухаря Ольга Ніколь за що їй величезна подяка!). Додаємо борошно, що просіює, і акуратно перемішуємо. Тепер у дві чашки покласти по дві ст. л. тіста і додати барвники, в одну червону, в іншу зелений. Форму застелити пекарським папером та малюємо наші вишеньки.

• 

  Малюємо стеблинки та відправляємо наші вишеньки на 2 хв. в духовку щоб підсохли.

• 

  Акуратно розмазуємо тісто формою і випікаємо 10-15 хв. дивіться у вашій духовці. Дуже важливо не перепекти інакше не буде видно наших вишень.

• 

  Даємо охолонути до кімнатної температури. Дістаємо із форми, перевертаємо та акуратно знімаємо папір.

• 

  Масло добре збиваємо, додаємо манку і ще збиваємо до готовності крему. Додаємо вишню, перемішуємо та викладаємо крем ковбаскою на рулет.

• 

  Згорнути рулет і відправити в холодильник на 2-3 години.

• 

  Подавати з гарячим чаєм. Приємного апетиту!)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар