Кулінарний рецепт

Швидкий шоколадний рулет

(75 коментарів)

Кухар
Марина Вбив-Собака

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Ну що тут писати – ніжний, смачний рулет. Готується просто і швидко! Це мій ювілейний 300-ий рецепт! УРААААА!

Рецепт: Быстрый шоколадный рулет food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта швидкий шоколадний рулет необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Варення (густе, будь-яке, можна повидло чи джем)	1,5 скл.
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Молоко згущене	1 бан.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування швидкий шоколадний рулет з фото та порадами

Яйця збити зі згущеним молоком і какао, всипати борошно і розпушувач. Знову збити.
Вилити тісто на деко, застелене папером для випічки, змащеним олією. Ложкою розрівняти тісто, щоб вийшов тонкий шар.
Поставити лист у розігріту духовку і випікати при температурі 160-180 градусів хвилин 15. Готовність перевірте зубочисткою.
Змастити поверхню готового пласта варенням або заварним кремом і згорнути в рулет, акуратно звільняючи від паперу. Я змастила желейними яблуками. Якщо ви хочете змастити рулет олійним кремом, то трохи пласт остудіть.
Остудіть рулет повністю, саме він просочиться за цей час варенням.
Тепер я розповім, яку я вигадала начинку: я взяла яблука у власному соку (заготівля на зиму), приготовані за цим рецептом /31418/ . Злила рідину та охолодила.
Пакетик сухого апельсинового желе (50 г) я залила 150 г води і добре перемішала. Додала туди яблука і поставила в холодильник, щоб желе трохи схопилося. Потім промазала пласт, загорнула рулет і поклала його в холодильник для застигання. І вийшов у мене шоколадний рулет із желейними яблуками.
Так, щось я відволіклася зі своєю начинкою. Верх рулету також змастіть варенням або кремом або полийте шоколадною глазур'ю. Можна зверху посипати тертими горішками чи шоколадом. А можна прикрасити трояндочками із крему. Робіть так, як вам підкаже ваша фантазія. Я промазала гору кавовим сиропом і посипала кондитерською посипкою.
Рулет вийшов дуже ніжним, з шоколадним смаком!