Кулінарний рецепт

Куряча грудка "Бутербродна"

(166 коментарів)

Кухар
Надія Аверченко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ах, як іноді на вечерю хочеться просто з'їсти бутербродик... Але всі ми знаємо, з чого зараз роблять те, що можна на цей бутербродик покласти))) Пропоную варіант приготування курячої грудки, яка в холодному вигляді стане відмінним варіантом для м'ясної нарізки. Не суха – повірте! І дуже ароматна

Для приготування рецепта куряча грудка "бутербродна" необхідні ці інгредієнти

Вода (мінеральна, слабогазована)	2 ст. л.
Грудка куряча	1 шт
Масло оливкове	2 ч. л.
Оцет	1,5 ст. л.
Соєвий соус	3 ч. л.
Спеції	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування куряча грудка "бутербродна" з фото та порадами

Для маринаду розводимо оцет мінеральною водою, додаємо олію, трави та соєвий соус "Кіккоман"
Грудку поміщаємо в маринад на 1 годину
На розпечену сковороду з 1 ст. л. олії кладемо грудку і обсмажуємо з 2-х сторін швидко. Потім вливаємо в сковороду маринад, що залишився, накриваємо кришкою, і на найменшому вогні залишаємо на 10 хвилин
Купку з гарячим маринадом викладаємо в маленьку ємність, накриваємо плівкою і залишаємо до повного охолодження .
Виймаємо, злегка обсушуємо серветкою та нарізаємо. Бутерброди з такою грудкою дуже смачні та пікантні. Та й просто в нарізці у "м'ясній тарілці" вона буде гарною!