Ароматне варення з аґрусу

• 

  Аґрус помиємо, очистимо від хвостиків.

• 

  Я вказала пропорцію на 1 кг аґрусу, тому його потрібно зважити. Викладаємо підготовлений аґрус у каструлю і заллємо водою відповідно до вашої кількості. Можна зменшити воду вдвічі, тоді варення вийде густим, як джем. Доводимо до кипіння, після кипіння проваримо 10 хвилин. Піну прибираємо.

• 

  Після цього додаємо цукор, добре розмішаємо та повертаємо на вогонь. Варимо після закипання ще 10 хвилин|мінути|, помішуючи. Піну прибираємо.

• 

  Наше варення готове. Розливаємо його по стерильним баночкам, закриваємо кришкою, перевертаємо і залишаємо до повного остигання. Потім прибираємо у темне місце.

• 

  Варення виходить кисло-солодке, дуже гарного бурштиново-смарагдового кольору. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар