Кулінарний рецепт

Апельсиновий джем у мультиварці

(112 коментарів)

Кухар
Марина Марченко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Так, це знову він, ДЖЕМ! Ну що тут вдієш-люблю я їх, а вони-мене!! (цитрусова тема не відпускає мене!!) Дуже зручно те, що ці ласощі можна приготувати в будь-яку пору року, благо апельсини і лимони завжди і скрізь є у продажу. А чому б не спробувати приготувати такий джем у улюбленій помічниці – мультиварці? Не потрібно постійно заважати джем, що тікає або пригорає, а можна займатися іншими справами. Мій другий ласощі вирушає на далеку холодну північ до любительки цих помаранчевих плодів - Галочці (Допитлива Галя) і, з великою теплотою і радістю, присвячується їй!

Рецепт: Апельсиновый джем в мультиварке food synergy - foodsyn.com

Спробуйте ж і ви приготувати таку насолоду, і сподіваюся, що результат ніскільки не розчарує ні вас, ні ваших рідних! Думаю, що цей джем цілком успішно може грати роль начинки для різної домашньої солодкої випічки або солодкої добавки до млинців-оладок! Усім приємного апетиту та смачного зимового чаювання!

Для приготування рецепта апельсиновий джем у мультиварці необхідні ці інгредієнти

Апельсин (неочищених, приблизно 4-5 прим.)	1 кг
Желююча суміш	1/2 пач.
Лимон	1/2 шт
Цукор очеретяний	1/2 кг

Покроковий рецепт приготування апельсиновий джем у мультиварці з фото та порадами

1.Приготувати необхідні нам продукти, не забути про улюблений коричневий цукор ТМ "Містраль"!!!
2. Промити апельсини та лимон під водою, зняти цедру з лимона та з 1-2 апельсинів. Нарізати цедру на маленькі смужки або натерти на тертці. Апельсини, що залишилися, і лимон очистити від шкірки і розрізати кожен - спочатку на 8 частин, а потім кожну частину ще на 2-3 шматочки.
3.Скласти всі шматочки фруктів і цедру в ємність і залити вміст холодною водою, так щоб все було повністю покрите, і залишити на добу.
4.Наступного дня добре злити воду з наших шматочків (цедру не прибирати!), перекласти в чашу мультиварки, додати наш тростинний цукор ТМ "Містраль", перемішати. Прибрати клапан із кришки мультиварки та включити режим «Варення» (у мене він триває -1 годину).
5.Після закінчення режиму – занурювальним блендером подрібнити гарячий вміст у чаші мультиварки до потрібного вам ступеня однорідності. Після подрібнення мені здалося, що джем рідкуватий, і я повторно поставила його ще на 1:00 в тому ж режимі «Варення». За 5 хв. до готовності додати упаковку Квіттіна і добре розмішати.
6.Готовий джем перелити в стерилізовані банки і відправити на полицю зимових заготовок, або у вазу для негайного вживання!! Я поставила одну баночку в холодильник, і після холоду джем став набагато густішим, ніж був одразу після приготування.