Гарбузово-м'ятне варення

І так приступимо.
1. Варимо сироп із цукру та м'яти.
2. Чистимо лимони або апельсини (бажаєте більш пікантний смак з гіркуватістю тоді не чистіть, чоловік обожнює в такому варіанті), ріжемо кубиками по півсантиметра.
3. Чистимо гарбуз нарізаємо також кубиками трохи більшого розміру ніж лимон або апельсин.
З сиропу дістаємо м'яту або проціджуємо через ситечко, додаємо лимон або апельсин проварюємо на середньому вогні 5 хв, додаємо гарбуз і варимо мах 40 хв на середньому або 1.2 год на маленькому вогнику.
Не бійтеся варіть скільки хочете гарбуз не розповзається в кашу можете в сироп додати протерте пюре м'якоті антонівки тоді після остигання сироп загусне на натуральному пектині.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ! ДОДАЙТЕ В ЙОГУРТИ В ДЕСЕРТИ В ПИРОГИ І ПРОСТО З ЧАЙОМ, ДУЖЕ КОРИСНО ОСОБЛИВО ВЗИМУ!
P.S. мій фірмовий йогурт: беремо баночки для йогурту кладемо варення на дно, потім акуратним струмком використовуючи ложечку як сток наливаємо молоко змішане із закваскою (або йогуртом хто як робить домашній йогурт) і ставимо готується. Якщо у вас прозорі баночки виглядає дуже симпатично кладіть будь-які джеми але не варення занадто рідкі. Будьте здорові.