Кулінарний рецепт

Торт із замороженими ягодами

Name: Торт із замороженими ягодами
Yield: 10
Cuisine: Угорська
Ingredients: Борошно пшеничне 200 г; Вершки 250 г; Вершкове масло 150 г; Желатин 10 г; Кокос 60 г; Куряче яйце 2 шт; Малина 100 г; Ожина 100 г; Сметана 250 г; Смородина червона 100 г; Смородина чорна 100 г; Цукор 80 г

(87 коментарів)

Кухар
Оксана Огнівець

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Зима, зима ... Але ... головне бажання! Якщо у вас є заморожені ягоди ... можна приготувати такий чудовий торт.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта торт із замороженими ягодами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершки	250 г
Вершкове масло	150 г
Желатин	10 г
Кокос	60 г
Куряче яйце	2 шт
Малина	100 г
Ожина	100 г
Сметана	250 г
Смородина червона	100 г
Смородина чорна	100 г
Цукор	80 г

Покроковий рецепт приготування торт із замороженими ягодами з фото та порадами

У цьому рецепті будемо використовувати цукор "Містраль"
Збити масло та цукор. Додати яйця. Збити.
Додати|добавляти| муку|борошно|, мелений кокос і замісити тісто.
Загорнути у харчову плівку та залишити в холодильнику на 30 хвилин.
Усі заморожені ягоди плюс цукор довести до кипіння.
Перетерти через сито.
Додамо желатин, який віджали від води.
Добре заважати, до повного розчинення желатину.
Остудити.
Вершки збити, додати|добавляти| сметану, все збити.
Додати|добавляти| повністю холодну ягідну суміш. Перемішати.
Повністю дати охолонути.
Тісто поділити на 2 частини.
Акуратно розкотити тісто у формі для торта. Кожен корж.
Випікати за 180гр. 20 хвилин.
Коржі дати повністю застудити
.
Форму, в якій ми пекли коржі, трошки змастити
олією.
На дно форми даємо перший корж, викладаємо ягідну
начинку.
Зверху викладаємо другий корж.
Даємо в холодильник на 12 годин.
Зняти коло з торта за допомогою ножа.
Ось така краса вийшла!
Ох! Прикрашаємо!
А в мене зараз гості з Англії!
Просто їли під рукою!
І вас запрошуємо!
Заварюємо чай!... Ах...
у чому секрет? Так у бажанні приготувати... і ще кокос у тісті