Кулінарний рецепт

Баварський яблучний торт

Name: Баварський яблучний торт
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Ванілін 1 щіп.; Варення 60 г; Вершкове масло 125 г; Кориця 0.5 ч. л.; Куряче яйце 2 шт; Мигдаль 60 г; Сир сирний 400 г; Цукор 100 | 35 | 80 г; Яблуко 3 шт

(72 коментарів)

Кухар
Оксана Михальчик

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ніжний та дуже смачний торт! Його гармонійний смак підкорить Вас! До того ж, досить не клопіткий у приготуванні. Сім'я скаже Вам спасибі за ці ласощі!

Для приготування рецепта баварський яблучний торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Ванілін (на кінчику ножа)	1 щіп.
Варення (малинове)	60 г
Вершкове масло	125 г
Кориця	0.5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Мигдаль	60 г
Сир сирний	400 г
Цукор	100 \| 35 \| 80 г
Яблуко	3 шт

Покроковий рецепт приготування баварський яблучний торт з фото та порадами

Духовку включити на 180 С.
Для коржа змішати розм'якшене вершкове масло, цукор та ваніль до кремоподібної маси.
Додати борошно, що просіює, і добре перемішати.
Тісто збереться в грудку, але не буде пластичним.
Це не страшно, нам не доведеться його розкочувати...
Розподілити руками тісто по дну роз'ємної форми діаметром 23-24 см. Сформувати бортики.
У результаті, у нас виходить гарний рівний корж.
Змастити корж варенням (замість малинового можна використовувати і вишневе, і полуничне, і ожинове, на Ваш смак).
Для крему збийте кремовий сир, цукор та ваніль до однорідної маси.
По одному додайте яйця, добре збиваючи після кожного.
Поступово викладіть крем у форму з коржем.
Для яблучного топінгу очистити та нарізати середніми шматочками яблука. Змішати їх з корицею та цукром.
Викласти обережно на кремовий шар.
Посипати мигдальними "пелюстками" і поставити випікати у розігріту духовку на 60-70 хвилин, до красивого золотистого кольору.
За готовністю торта слідкуйте за духовкою.
Готовий торт остудити та витягти з форми.