Здобні булочки "Зайчики-вушастики"

• 

  У теплому молоці розвести дріжджі та частину цукру. Поставити у тепле місце для підходу на 15 хвилин. На поверхні має утворитися "шапочка".
  
  

• 

  Вершкове масло розтопити. Яйця збити із сіллю, цукром, ванільним цукром. Додати розтоплене масло і дріжджі, що підійшли. Все перемішати до однорідної маси. Поступово всипати муку|борошно| і замішувати тісто спочатку в мисці, потім перекласти на присипаний мукою|борошном| стіл і ретельно вимісити. Зайве борошно не додавати. Тісто має вийти м'яким, еластичним, не липким. Покласти тісто в миску, накрити рушником чистим і залишити в теплому місці на 1,5 години.
  

• 

  Тісто, що підійшло, повинно бути пишним, м'яким, дуже податливим.
  Розділити його на дві частини. з однієї сформувати кульки.

• 

  З другої половини сформувати ковбаски і згорнути їх так, щоб вийшли вушка.

• 

  З'єднуємо дві основи, робимо очі з будь-яких сухофруктів, наприклад, родзинок або журавлин. Змащуємо випічку збитим яйцем.

• 

  Випікаємо кроликів у духовці 20 хв при 200 градусах.

• 

  Подаємо на святковий стіл, приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар