Сирно-полуничний торт без випічки

• 

  Готуємо основу. Печиво подрібнюємо в дрібну крихту, додаємо розтоплене вершкове масло.

• 

  Ось така маса має вийти.

• 

  Я вистелила роз'ємну форму харчової плівкою. На дно викладаємо масляну крихту і утрамбовуємо (якщо крихту добре не прим'яти, при різанні торта основа буде кришитися).

• 

  Желатин замочити в холодній кип'яченій воді (тому що ми готуємо полуничний мус, то замочуємо 20 г желатину в 100 мл води).
  Полуницю вимити, відірвати філіжанки. Ягоди, сир і цукор я збила занурювальним блендером.

• 

  Желатин розчинити на найменшому вогні (я ставлю в мікрохвильову піч на 20 сек.). Желатин влити в чашу до інших продуктів. Збити.
  

• 

  Сирно-полуничну масу вилити на корж. У мене залишилося кілька ягід, я їх порізала та поклала на масу.

• 

  Форму прибираємо в холодильник, даємо схопитися масі. А поки що приступаємо до сметанної заливання. 10г желатину замочити у 50 мл холодної кип'яченої води. Коли желатин набухне, розтопити його, як і першому випадку.
  У блендер влити сметану, желатин та всипати цукор. Збити. Масу вилити на! застиглий! полуничний шар.

• 

  Всім приємного чаювання!
  Вибачаюсь за неякісне фото, щось не виходить у мене "смачно" сфоткати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар