Кулінарний рецепт

Манний пудинг

(10 коментарів)

Кухар
Лев Мілявський

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Якщо діти не хочуть їсти манну кашу, а ви хочете їх обов'язково нагодувати нею, то підіть на хитрість і зробіть цей пудинг під виглядом десерту. Ваші діти обов'язково порадіють йому та все з'їдять.

Для приготування рецепта манний пудинг необхідні ці інгредієнти

Ваніль (Можна ванільний цукор до смаку)	5 г
Крупа манна	70 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	0.5 л
Сіль	1
Цедра лимону	1 ч. л.
Цукор	4 ст. л.
Ягода	1 шт

Покроковий рецепт приготування манний пудинг з фото та порадами

Яйце розділити на жовток та білок. Білок збити у пишну піну. Жовток з 2-ма ст. л. молока також збити.
Остольне молоко вилити в каструльку, додати цукор, цедру лимона та дрібку солі. Довести молоко до кипіння. Дивіться, що б воно не втекло. Тут же всипаємо по тихеньку манку, розмішуючи віночком. Варити ще 1 хв., потім зняти з вогню.
Жовток вливаємо в пудинг тонким струмком і розмішуємо, потім збитий білок втручаємо лопаткою в нашу суміш знизу вгору акуратно.
Підготуємо наші формочки для пудингу. Їх треба ополоснути під холодною водою. Наповнюємо форми пудингом і ставимо охолоджуватися на 1 годину в холодильник.
Через годину здобуваємо і прикрашаємо на свій розсуд і смак наш десерт. Смачного!
Можна і так прикрасити