Кулінарний рецепт

Шоколадне желе "Ніжність"

(11 коментарів)

Кухар
Даря Влащенка

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дуже ніжний і незрівнянний рецепт! Прям тане у роті! Думаю, влітку цей рецепт до речі, тому що хочеться побалувати себе чимось легким і смачним!

Для приготування рецепта шоколадне желе "ніжність" необхідні ці інгредієнти

Вода	200 мл
Желатин	2 ч. л.
Какао-порошок	2 ст. л.
Сметана	250 г
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування шоколадне желе "ніжність" з фото та порадами

Це все інгредієнти, які будуть потрібні.
Отже, для початку нам треба розвести желатин. Для цього виливаємо кип'ячену, але холодну воду в каструлю.
Додаємо желатин і трохи перемішуємо.
І залишаємо желатин на 40 хвилин.
А поки желатин набухає, додаємо до сметани какао.
І добре перемішуємо міксером, поки маса не стане однорідного кольору.
Додаємо цукор.
Потім знову добре перемішуємо. Отже, наша сметанна маса для желе готова!
Повернемося до желатину, який набухав протягом 40 хвилин. Беремо каструлю і ставимо на плиту, желатин треба нагріти, поки він не розчиниться, пам'ятаєте не можна доводити до кипіння!
Так само не забуваємо постійно помішувати!
Після цього треба желатин процідити через марлю.
Потім додаємо желатин до нашого "тесту".
Перемішуємо.
Ось так має вийде!
Тепер настав час розливати за формами!
Настав час відправляти наших друзів у холодильник.
Після охолодження, я завжди прикрашаю збитими вершками та тертим шоколадом.
Ось, яка краса виходить!
Приємного апетиту!