Кулинарный рецепт

Идеальный морковный торт

(75 отзывов)

Повар
Руслан Фурсенка

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Морковные тортики это наваждение, такие ароматные, пряные и вмиг исчезающие! Один раз попробовав, хочется возвращаться к этому вкусу вновь и вновь! Я готовила разные морковные пироги и торты и на данный момент, кажется, нашла идеальный для себя рецепт, как в Старбаксе.

Для приготовления рецепта идеальный морковный торт необходимы эти ингредиенты

Ванильная эссенция (В крем)	1 шт
Корица	1 ч. л.
Масло растительное (Я брала оливковое)	100 г
Масло сливочное (В крем)	50 г
Морковь	3 шт
Мука пшеничная	150 г
Орехи грецкие (Или орехи пекан)	1/2 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар коричневый	120 г
Сахарная пудра (В крем)	1 стак.
Сыр сливочный (В крем)	250 г
Цедра апельсина (Цедра одного апельсина)	1 ст. л.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления идеальный морковный торт с фото и советами

Підготувати роз'ємну форму 18-20 см. Духовку розігріти до 160-170 градусів.
Наша продукція.
Рослинну олію збити з цукром близько 3 хвилин. Додати яйця і продовжувати збивати до освітлення маси.
Поки маса збивається, моркву натерти на дрібній тертці і відставити.
Борошно просіяти та змішати із сухими інгредієнтами та всипати в тісто. Добре вимішуємо і наприкінці додаємо моркву та нарубані горіхи.
Викладаємо тісто у форму та випікаємо близько 40 хвилин.
Далі залишаємо охолонути у формі 10 хвилин, а потім на ґратах. Повністю остиглий пиріг розрізаємо на два коржі.
Для крему збити вершковий сир, м'яке вершкове масло, цукрову пудру та ваніль у крем. Вершковий сир беріть який вам подобається більше. У мене як на фото.
Промазати коржі кремом, прикрасити і поставити на годинку, дві в холодильник.
Можна насолоджуватися!