Кулінарний рецепт

Буряковий квас

(62 коментарів)

Кухар
Катерина Апанасенка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Якщо буряк як окремий продукт такий корисний, то буряковий квас – це лікувальний бальзам! Він корисний усім, особливо гіпертонікам. Буряковий квас – як добрий двірник – чистить організм від шлаків. Нирки звільняються від каміння, кишечник від гнильних бродів, судини від закупорок, а печінка від усього непотрібного. І навіщо купувати дорогі ліки, якщо є такий недорогий спосіб очищення організму? А для цього треба зовсім небагато.

Для приготування рецепта буряковий квас необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Вода (кип'ячена остуджена або очищена)	2 л
Хліб	1 шт
Цукор	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування буряковий квас з фото та порадами

Очищені буряки
Дрібно порубати січкою йди нарізати ножем у вигляді соломки, або потерти на великій тертці,
Помістити в скляну банку, залити кип'яченою водою, додати цукор і скоринку житнього хліба.
Банку закрити марлею, і залишити для бродіння на 3 дні. Після цього квас процідити, розлити в пляшки, закупорити та охолодити.
На 1 кг буряків: 2 л води, 4 ст. ложки цукру. Квас із сирого буряка. Очищений буряк дрібно порубати січкою йди нарізати ножем у вигляді соломки, помістити в скляну банку, залити кип'яченою водою, додати цукор і скоринку житнього хліба. Банку закрити марлею і залишити для бродіння на 3 дні. Після цього квас процідити, розлити в пляшки, закупорити та охолодити.
Смачний напій! Раджу випробувати!