Кулінарний рецепт

Випічка-смужка "Смородинка"

(20 коментарів)

Кухар
Любов Деркач

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

У дитинстві мамі часто пекла смужку, потім стали якось більше смакота брати в магазині. Зараз солодощі з магазину вже набридли і я вирішила згадати, скажімо, смак дитинства. Цей рецепт мені подобається ще тим, що потрібно мінімум продуктів, які завжди є вдома.

Для приготування рецепта випічка-смужка "смородинка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 скл.
Варення (Чорна смородина)	1 скл.
Вершкове масло	2 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	250 г
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування випічка-смужка "смородинка" з фото та порадами

Розтопити та остудити маргарин.
Яйця збити з цукром
Додати маргарин, ванільний цукор та гашену соду. Перемішати.
Поступово всипати в миску борошно і замісити однорідне, круте та еластичне тісто.
Розділити його на 2 рівні частини, одну з них помістіть у морозильну камеру на 30 хвилин.
Але мені більше подобається, як видно на фото, одну частину брати набагато менше (її я поміщаю в морозильну камеру). Але ви можете спробувати два варіанти, а потім оберіть той, який сподобається вам більше.
Другу частину (у мене велика) тіста розкотити в пласт, викласти його на змащене маслом деко і рівномірно покрити варенням.
Варення чи повидло можна брати будь-яке, яке у вас є.
Заморожене тісто натерти на великій тертці та рівномірно посипати цією стружкою корж із варенням.
Помістити виріб у розігріту духовку і випікати при температурі 200 градусів до тих пір, поки тісто не підрум'яниться (у мене десь 30 хвилин).
Гарячим розрізати пласт на смужки, остудити та подавати до столу.
Приємного апетиту. Сподіваюся вам сподобається моя смакота))).
Вибачте за фото, з телефону не можу перевернути.