Прості пиріжки з м'ясною начинкою

• 

  І так тісто, робила в хлібопічці, інгредієнти в порядку інструкції. Дріжджі, борошно, сіль, цукор, збиті яйця, олія, рідина. Режим "тісто", у мене 2ч20м. Дістала, обім'яла, поділила на 5 частин. У мікрохвильовій печі 2 рази по 10 сек, з перервою в 10 хв, на потужність 800, або в тепле місце до збільшення в двоє.

• 

  Поки готувалося тісто, приготувала начинку. М'ясо нарізала дрібними кубиками, посипала кмином, перцем, базиліком, полила соєвим соусом. Цибулю нарізала півкільцями, присолила, збризнула яблучним оцтом і трохи присипала цукром. Чищену картоплю нарізала овочечисткою. Сир натерла. Коли тісто готове, обминаю кульку, відщипую на розмір пиріжка, діаметром близько 5 см. Розкочую коржик.

• 

  У центр викладають начинку, в такому порядку: тоненька платівка вершкового масла, потім м'ясо, після тертий сир, платівки картоплі, цибуля.

• 

  Закрила пиріжком.

• 

  У форму викладають швом вниз, а на верхній стороні роблю три проколи гострим ножем. Накривають плівкою та у тепле місце на 30-40 хв. Пиріжки, що підійшли, змазують жовтком з молоком і в розігріту до 180 духовку на 30-40 хв.

• 

  Ось він у розломі, м'ясо запікається з сиром але залишається соковитим.

• 

  Приємного апетиту! Дякую, що зазирнули!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар