Кулінарний рецепт

Пісні кошики з фруктами

(47 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Хрумкі кошики без борошна і цукру, які на смак нагадують пісочні, фрукти для яких можна використовувати будь-які за смаком і навіть сухофрукти.

Для приготування рецепта пісні кошики з фруктами необхідні ці інгредієнти

Абрикос	100 г
Апельсин	0.5 шт
Груша	0.5 шт
Ківі	0.5 шт
Крохмаль картопляний	0.5 ч. л.
Лимон	0.5 шт
Малина	100 г
Масло рослинне	4 ст. л.
Мед	9 ч. л.
Мигдаль	1 жмен.
Пластівці вівсяні	1 скл.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування пісні кошики з фруктами з фото та порадами

Яблуко натерти на великій тертці. Рослинну олію підігріти з|із| 4 ст. л. меду до повного розчинення, гарячою сумішшю залити яблука і перемішати.
Вівсяні пластівці я використовувала фірми "Містраль". Вони такі чистенькі та світлі, і дуже добре підходять для випічки.
3/4 склянки вівсяних пластівців трохи обсмажити на сухій сковороді.
Додати обсмажені пластівці та цедру лимона в медово-яблучну масу. Перемішати.
Додати ще 1/4 склянки вівсяних пластівців (не обсмажених),
вимішати до однорідності.
Формочки змастити олією. Тонким шаром розподілити тісто руками за формами.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
Для маринаду з фруктів та ягід натерти цедру апельсина.
Додати вичавлений сік 1/2 лимона, сік 1/2 апельсину та 3 ч. л. меду. Все перемішати.
Нарізати невеликими кубиками груші,
Ківі,
І нарізані кубиками абрикоси.
Фрукти та ягоди залити маринадом, перемішати та залишити до готовності кошиків.
Готові кошики злегка остудити у формах, потім вийняти і залишити до повного остигання.
Крохмаль розвести на 1 ч. л. води.
Для соусу з фруктів зцідити маринад у каструльку, додати 2 ч. л. меду, дати закипіти, додати|добавляти| розведений крохмаль і проварити кілька секунд до загусання.
Кошички наповнити фруктами.
Полити соусом.
Приємного апетиту! Це просто райська насолода!