Кулінарний рецепт

Брауні з кабачком

Name: Брауні з кабачком
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Борошно пшеничне 150 г; Ванільний цукор 1 пакет.; Вершкове масло 125 г; Кабачок 2 шт; Куряче яйце 2 шт; Розпушувач тіста 0,5 ч. л.; Сіль 1 щіп.; Цукор 1 скл.; Цукрова пудра за смаком; Шоколад темний 100 г

(21 коментарів)

Кухар
Валентина Струк

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Ми дуже любимо брауні. Вологий, шоколадний... Це справжня спокуса! Зараз літо, а отже свіжі овочі та фрукти. Чому б їх не використати? Тим більше кабачок такий овоч, який вбирає та відтіняє смаки продуктів, що використовуються.

Для приготування рецепта брауні з кабачком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Ванільний цукор (або 1 ч л ванільного екстракту)	1 пакет.
Вершкове масло	125 г
Кабачок	2 шт
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	за смаком
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування брауні з кабачком з фото та порадами

Будь-яким способом розтопити шоколад із вершковим маслом.
Кабачок вимити, обсушити, натерти на дрібній тертці.
Розтоплений шоколад з маслом остудити.
Яйця збити з цукром та ванільним цукром.
Яєчну суміш перемішати з кабачками та шоколадною сумішшю.
Додати просіяне з сіллю та розпушувачем борошно. Перемішати лопаткою.
У форму діаметром 24 см постелити папір для випічки, промазати олією. Вилити та розрівняти тісто. Поставити в розігріту до 180С духовку. Випікати приблизно 30 хвилин
Брауні остудити.
Охолоджений брауні присипати цукровою пудрою, потім нарізати.
Подавати до чаю, кави, молока.
Приємного апетиту!