Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Закуски Паштети Паштет з печінки та свинини в горщику
Паштет з печінки та свинини в горщику
Паштет з печінки та свинини в горщику
Паштет з печінки та свинини в горщику
Паштет з печінки та свинини в горщику
Паштет з печінки та свинини в горщику
Паштет з печінки та свинини в горщику
Паштет з печінки та свинини в горщику
Паштет з печінки та свинини в горщику
Паштет з печінки та свинини в горщику
Паштет з печінки та свинини в горщику
Кулінарний рецепт

Паштет з печінки та свинини в горщику

(20 коментарів)
Анастасія Чернишенко
Кухар
Анастасія Чернишенко
Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Паштет зі свинячого м'яса та печінки. Запікається в духовці за порівняно невисокої температури. Гідна заміна ковбаси та шинки у бутербродах на сніданок. Готується виключно легко та просто.

Паштет виходить тонкої однорідної консистенції, волокна м'яса зовсім непомітні. Досить щільний – можна різати ножем.

У той же час паштет м'який та пластичний – він легко намазується на скибочку хліба.

Апетитного кольору, домінуючий смак – печінковий.

Спеції дуже гармонійно збагачують смак страви.

с. Паштет містить порівняно мало жиру, а протеїну – навпаки, досить багато.

Для приготування рецепта паштет з печінки та свинини в горщику необхідні ці інгредієнти


Вершки 2 ст. л.
Горіх мускатний 1/4 ч. л.
Грудинка 150 г
Печінка свиняча 300 г
Сіль 1/2 ч. л.
Свинина 150 г
Спеції 1 ч. л.
Цибуля ріпчаста 150 г

Покроковий рецепт приготування паштет з печінки та свинини в горщику з фото та порадами

  • Паштет з печінки та свинини в горщику - foodsyn.com

    Печінку звільняємо від плівок, жиру та судин. Усі м'ясопродукти – печінку, грудинку, свинячу лопатку – ріжемо на невеликі шматочки.

  • Паштет з печінки та свинини в горщику - foodsyn.com

    Цибулю шаткуємо і злегка обсмажуємо на помірно гарячій сковороді на свинячому жирі (його можна витопити з невеликого шматочка сала від тієї ж грудинки)

  • М'ясо, печінку та цибулю провертаємо на м'ясорубці, використовуючи дрібні паштетні грати. Паштет вийде ніжніше, якщо провертати двічі.

  • Паштет з печінки та свинини в горщику - foodsyn.com

    Додаємо у фарш сіль, спеції-прянощі та вершки. Фарш добре розмішуємо і перекладаємо його в керамічний горщик відповідного розміру. Накриваємо горщик кришкою і відправляємо в духовку, прогріту до 100 град. Ц на три години. За годину до готовності можна зняти кришку. Через три години горщик виймаємо і злегка остуджуємо. Притримуючи кришку, обережно зливаємо з горщика бульйон, що накопичився на дні. Остаточно охолоджуємо горщик із паштетом у холодильнику.

Анастасія Чернишенко
Кухар
Анастасія Чернишенко
Україна, Івано-Франківськ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Який смак у страви паштет з печінки та свинини в горщику?

  1. ароматний
  2. м'який
  3. м'ясний
  4. ніжний

Яке призначення у страви паштет з печінки та свинини в горщику, коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. На закуску
  4. На природу
  5. На святковий стіл
  6. На сніданок
Теги закуска

Відео схожі на рецепт паштет з печінки та свинини в горщику

Лучший рецепт паштета. /Liver paste

Улетный рецепт закуски. Домашний паштет, который Вам понравится /Паштет из печени проверенный годами

ТАК мало кто готовит! СУП ИЗ ФАРША. Жена в шоке.

Все секреты Сталика Ханкишиева о приготовлении паштета из печени. Казан Мангал, Дачный Ответ, НТВ!

Теперь вы будете готовить ПЕЧЕНЬ только так! 5 рецептов, в которые я влюбилась сразу!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паштет з печінки та свинини в горщику

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Паштети