Кролик під соусом "гламур" "від Марусі"

• 

  1. Кролика я маринувала 3 дні.
  Перші два дні в олії, спеціях та цибулі.
  Третій – у соєвому соусі.
  Замаринованого кролика швидко обсмажуємо до золотистої скоринки з усіх боків.

• 

  2. Перекладаємо м'ясо в посуд, у якому запікатимемо.

• 

  3. Готуємо до прозорості цибулю в сковороді, в якій смажився кролик.
  Додаємо сметану, томат-пасту, спеції, вливаємо вино.
  Даємо протомити пару хвилин. Давимо часник у підливу, що вийшла.

• 

  4. Переливаємо соус у посуд із кроликом.

• 

  5. Закриваємо посуд фольгою, зробивши кілька отворів, щоб виходила пара.
  Ставимо нудитися в дуже гарячу духовку, але зменшуємо температуру до 150 * С, не більше. Залишаємо на 1-1.5 години.

• 

  6. Кролик готовий! М'ясо легко відокремлюється від кістки та дуже соковите. Спробуйте! )))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар