Кулинарный рецепт

Кролик, запеченный в красном вине

(23 отзывов)

Повар
Ніна Танасійчук

Україна, Полтава

Цветовая аура блюда

Сразу скажу, что мясо получилось вкуснейшим! Многие предпочитают не нарушать правил в кулинарии: к рыбе белое вино, к телятине красное и т. д., но я, как всегда, задалась вопросом "а что, если...?" и запекла кролика в красном вине. И не ошиблась :)

Для приготовления рецепта кролик, запеченный в красном вине необходимы эти ингредиенты

Вино красное сухое (столовое полусладкое)	150-200 г
Зелень	1 шт
Кролик	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Сок лимонный	1 шт
Соль	1 шт
Специи	1 шт
Уксус	1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления кролик, запеченный в красном вине с фото и советами

Тушку кролика миємо, розрізаємо надвоє. Якщо форма велика – можна залишити цілим. Форму застеляємо фольгою. Кладемо туди кролика.
Змішуємо спеції із сіллю.
І змащуємо ними кролика.
Змішуємо червоне вино з оливковою олією
Додаємо бальзамічний оцет
І сік лимона. (руки чоловіка)))
Заливаємо кролика соусом.
Ріжемо цибулю кільцями, рвемо петрушку на невеликі гілочки і кладемо все це у форму. Запікаємо в духовці до готовності м'яса. Чесно, не пам'ятаю температури, але запікався кролик близько 40-50 хвилин. Смачного!

Сколько времени необходимо готовить блюдо кролик, запеченный в красном вине?

60 минут

На сколько порций рассчитано блюдо кролик, запеченный в красном вине из рецепта?

Какой вкус у блюда кролик, запеченный в красном вине?

Какое назначение у блюда кролик, запеченный в красном вине, когда лучше его готовить?

Теги	второе обед ужин

Принципы приготовления кролика

Как Приготовить Кролика | How to Cook Rabbit

Кролик с тимьяном в томатном соусе. Простой, быстро и вкусно.

Блюда из кролика | Готовим вместе

Заяц в сметане | Мясо. От филе до фарша

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил кролик, запеченный в красном вине

Написать отзыв